Erdnussverzehr beeinflusst Lipidprofil im Blut
ピーナッツ摂取が血中脂質プロファイルに影響、2型糖尿病リスクと関連
欧州機会要約
ドイツ栄養研究所（DIfE）とバルセロナ大学の研究者が、介入研究と前向きコホート研究のデータを組み合わせ、ピーナッツ摂取に特有の脂質シグネチャー（PeLS）を初めて特定した。このシグネチャーは2型糖尿病リスクの低下と関連するという。
機会の側から考える
食品摂取が血中脂質を介して疾病リスクを予測する生体指標として応用されれば、個別化された栄養指導や予防医療への道が開かれる。
記事に書かれた事実ではなく、読む人が考えるための問いかけです。キーワード
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